Frischer Bloderkäse AOC wird eingelegt in Sonnenblumenoel mit Kräutern und Gewürzen. Das aromatisierte Oel kann danach in der Küche verwendet werden oder das Glas wieder aufgefüllt mit Bloderkäse.
| Milchart | Kuhmilchkäse aus silofreier, thermisierter Milch |
| Käseart | Frischkäse |
| Fettgehalt | unter 15 % F.i.T., ca. 2 – 4 gr Fett absolut (100 gr) |
| Fettgehaltsstufe | mager |
| Salzgehalt | ca. 2.0 gr / 100 gr |
| Reifezeit | 10 Tage |
| Inhalt | 200 gr Toggenburger Bloderkäse |
| Gesamtgewicht | zirka 1 Kilo (inkl. Glas) |
Versand Montags bis Mittwochs (damit der Käse nicht über das Wochenende liegen bleibt).
Die Käse werden frisch vom Stück geschnitten, dadurch kann es zu kleinen Gewichtstoleranzen
gegenüber der Bestellung kommen.
